こんにちは、ペパロニです。
福岡市中央区の六本松（ろっぽんまつ）。
この地区もカフェの激戦区ですが、その中でも専門店なのにコーヒーの知識があまりなくても入りやすい「COFFEE MAN（コーヒーマン）」を紹介します。
焙煎からじっくりやられている本格的なお店です。
六本松の大きな通りから中に入った、細い路地にあります。
挽きたての豆を使った美味しいコーヒーに出会えます。
「COFFEE MAN」知識なくても飲みたいコーヒーが選びやすい
「COFFEE MAN（コーヒーマン）」は、コーヒー専門店。
ここのオーナーは、コーヒーの焙煎部門日本大会のチャンピオン（2014年）です。
焙煎部門の世界大会チャンピオンの豆香洞（とうかどう）珈琲さんの元で修行をされた後、お店を開業されたようです。
⇧カフェ内から見える焙煎機。
専門店と聞くと、コーヒーの知識がなかったら身構えてしまうけれど、そんな心配は必要ないお店です。
メニューがわかりやすく、選びやすいのです。
チャンピオンのお店なのに、コーヒー初心者にとって敷居が高くないのは嬉しいですよね。
コーヒーの飲みやすさが数字で表されていて、軽くて飲みやすいものほど、数字が少ない。
7以上の数字はかなり苦味がありガツンとくるストロング系のコーヒー。
※Blend（ブレンド）というのは2種類以上の豆を混ぜているもので、Single（シングル）は、単一の豆を使っているものです。
コーヒーショップは「産地名」がメニューになっているところが多いのに、ここは数字で表されているので産地の特色を知らなくてもいいのがラク。
「酸味」や「苦味」の値で選ぶことができるので、より自分の好みに近いコーヒーを選びやすいのが嬉しい。
チャンピオンが焙煎したコーヒーを500円で飲めるというのもありがたすぎる！
頼んだコーヒーの数字のプレートもついてきます。
最近浅煎りコーヒー（薄い）のお店が多いので、深煎りが選べるのが嬉しい私は、調子に乗って7以上のストロング系を選びました。
7.3は「フレンチブレンド」という名前で、キレと苦味がリッチに楽しめるというもの。
6.4は、苦味も酸味もバランスが取れた飲みやすいブレンドで、これも抜群に美味しかった。
⇧プレートの後ろには解説も。この豆が何のドリンクにオススメなのかを教えてくれています。
購入する時の参考にできそうですね。
「フレンチブレンド」は、なかなかの濃さで、大満足でした。
ああーーこのガツンとくる濃さ、久しぶり！！。
7.3は、おなかが空いてる時は胃を痛めそうだけど笑、朝食後に飲むとバッチリ目が覚めますよ笑。
ポピーの花がついたカップもカワイイ。
それぞれ違うデザインのカップで提供されるのも楽しい。
歩いてすぐにある「マツパン」というパンやさんのパンなら持ち込んで食べることができます。
空腹にストロングタイプのコーヒーを飲みたくなったら、ここにパンを買いに走ってください笑。
ご近所同士、コラボしてるのもいいですね。（⇧マツパンの入り口）
ここのパン屋さんもチラッと入ってみましたが、中は超満員。
美味しそうなパンがいっぱい並んでました。（名前からは想像できないハード系（硬めのパン）のパンやさんでした）
帰りにオータムブレンド（秋ブレンド）を買って帰りましたが、それも美味しかったです。
豆はもちろん、ドリップバッグも1つから買えるので、気軽に試せます。
WEBサイトからも購入可能ですよ。
「COFFEE MAN」お店のようす
お店は六本松の大きな通りを入った細い路地にあり、路地自体もとても雰囲気がいいです。
⇧ツタかヘチマなのかが生えた壁のある細い路地。お店は奥の左側にあります。
⇧「COFFEE MAN（コーヒーマン）」の入り口。
⇧入り口を反対側から見たところ。グリーンの鉢が置いてあり、ブルーのタイルとマッチして爽やかです。
⇧「COFFEE MAN（コーヒーマン）」側から見た路地。道路を挟んだ向こうは公園になっています。
コーヒーをテイクアウトして、マツパンのパンと一緒に公園でいただくのも楽しそう。
白い壁と木の組み合わせの素敵なカフェです。
⇧ドアを支えているのは、ハリネズミのドアストッパーかな。ライオン？笑
柱の細かいレンガも素敵。カウンターと椅子や棚があめ色で統一されていてかっこいい、大人のインテリアです。
メニューにカフェラテがあるので、エスプレッソマシンもあります。
⇧椅子は座面が大きめの木の椅子です。
滞在時間が40～60分と決められているのであまり長居はできませんが、美味しいコーヒーを飲めるので、ぜひ訪問してほしいです。
六本松まで行く価値ありますよ。
「COFFEE MAN」お店の情報
| 店名 | 「COFFEE MAN（コーヒーマン）Roasting & Planning Cafe」 |
| 住所 | 〒810-0044 福岡市中央区六本松4-5-23 |
| TEL | 092-738-7051 |
| 営業時間 | 09:00～19:00（L.O.18:30）臨時休業はInstagramで確認 |
| 定休日 | 月曜日（月曜営業した場合は火曜日が休みになる場合あり） |
| 席数/禁煙 | カウンター4席、2名席☓3 全席禁煙 |
| 支払い方法 | 現金 |
| WEBサイト | Instagram WEBサイト |
福岡市地下鉄「六本松」駅から徒歩7分。西鉄バス「梅光園1丁目」バス停から徒歩3分。
