こんにちは、ペパロニです。
今日は、美味しいたまごサンドのお店「たまごとパンのお店 きみのサンド」をご紹介します。
福岡市中央区渡辺通のサニー（大手スーパー）やホテルニューオータニ博多から近い清川（きよかわ）にオープンしたお店です。
広くて過ごしやすいので、穴場のカフェとして使うのもいいかも。
「きみのサンド」たまごサンドが美味しい
阿蘇（あそ。熊本の火山）の白川水源（しらかわすいげん。日本100名水）の水を40年以上研究し続けた会社が開いたお店「たまごとパンのお店 きみのサンド」。
ここの浄水器で、水道水から雑味や雑菌などを除去し自然の水により近いなめらかで美味しい水を作ることに成功、パンにその「回帰水（かいきすい）」と呼ばれる水を使っているらしい。
こだわりの水で作ったみずみずしい食パンと、「うちのたまご」（飯塚市の大自然にある養鶏場のブランド卵）の新鮮な卵を使った、「スペシャルたまごサンド」なのです。
「たまごサンド」の種類は2種類。
- きみの厚焼きサンド
- きみのつぶつぶサンド
大阪で見られるような「厚焼きたまご」を挟んだ「きみの厚焼きサンド」と、大阪以外の地域で見るポピュラーなゆでたまごをつぶしてマヨネーズであえた「きみのつぶつぶサンド」があります。
サンドイッチが2つずつ入ったセットが3種類あります。
1種類ずつ入った「きみのこだわりサンドセット」を注文してみました。
- 「きみのこだわりサンドセット」（2種を1つずつ）648円
- 「きみの厚焼きサンドセット」（厚焼きたまごのサンドを2つ）669円
- 「きみのつぶつぶサンドセット」（ゆでたまごをマヨネーズであえたたまごサンドを2つ）626円
たまごサンドが素敵なクラフトボックスに入ってきて、ピクニック気分で嬉しい。
コーヒーも一緒に頼んでみました。（300円～）
このたまごサンドに使われている食パンが、ビックリするくらいフワフワで美味しかった。
水をたくさん含んでるというのがわかるくらいの、みずみずしい食パン。
もう終わり・・・？？というくらいにあっという間に食べてしまった。
サンドイッチに700円近く払ってもこの美味しさでは文句も出ません♪
たまごサンドは、私は「きみのつぶつぶサンド」（ゆでたまごをつぶしたもの）の方が好みでした。
マヨネーズにブラックペッパーも効いてて、すごく美味しかった。
食パンも買えるようなので、食パン単体でも味わってみたい。
この日は、閉店間際に来店したからか、「生ラスク」をおまけにいただきました（嬉）！
後日、家で食べたら、ほのかな甘味で甘すぎず、「生」とうたうだけあり固くなく口に含むとほろり崩れるやわらかいラスク。
とっても美味しかったです。
プリンも売ってるようなので、食べてみたい！と思いました。
- きみの黄色いたまごプリン 320円
- きみの白いたまごプリン 320円
「きみのサンド」お店もたまご色
オリーブの木がたくさん植えられ、想像してたよりも大きな店舗に驚く。
⇧お店の看板
黒と黄色の素敵な外観です。
この厚焼きたまごみたいな黄色の入り口から入ります。
入り口の脇を観ると、イートインのテーブルセットが外にもあって、開放感があります。
カウンターの壁もたまご色です。
ここのカウンターで注文します。（現金／PayPay使えます）
食パンがたくさん並んでいて、フワフワで美味しそう。
コロナ禍でオープンしたお店というのもあって、手を洗う場所もあるのがありがたい。（サンドイッチは手で食べるからね）
パンを焼く工房も窓が開いていて、中が見えるので、ここで毎日焼いたパンを使ってるんだなあと想像できて、より美味しく感じる。
テイクアウトの人が多いからか、すっごく広いけど、テーブルセットは少ないです。
2名掛けのテーブルセットが3セットのみ。
外にも2名掛けのテーブルセットが2つあり、開放感あるので、春や秋にはここで食べるのも良さそう。
「たまごサンド」専門のお店なのに、施設がかなり大きくてゴージャスなので、なんでだろ？と思って調べたら、お店のオーナーである浄水器の会社の自社ビルの1Fに作ったみたい。
なるほど！浄水器の宣伝も兼ねてるんでしょうね。
お水が違うとこんなにも食パンが美味しいのか！と驚いたので、きっといいアプローチになりそう。
「きみのサンド」の情報
テイクアウトして、外で食べるのもきっと美味しい。
| 店名 | 「たまごとパンのお店 きみのサンド」 |
| 住所 | 〒810-0005 福岡市中央区清川2-9-2 |
| TEL | 092-524-3369 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 席数/禁煙 | テイクアウトが主 イートイン 中の席2席☓3 外の席2☓2 |
| 支払い方法 | 現金／PayPay |
| WEBサイト | Instagram WEBサイト |
柳橋（やなぎばし）バス停から徒歩2分（博多駅方面から来る場合）。
渡辺通り（わたなべどおり）1丁目サンセルコ前（C)バス停から徒歩3分（天神方面から来る場合）。
ホテルニューオータニ博多から徒歩5分。
