こんにちは、ペパロニです。
暑い時に、薬院（やくいん）あたりを歩いている方には、ここのアイスコーヒーをオススメします。
「Modoo’s Coffee Brewers（モドゥーズコーヒーブリュワーズ）」。
なんだか、名前だけ聞くと敷居が高そうなイメージですが、ここのマスターはフレンドリーで、話しやすいので居心地いいですよ♪
しかもラテなどを頼む際にコーヒーの割合に色んな希望を言ってもいい、アレンジを色々してくれるカフェです。
ここのアイスコーヒーが、もどかしいくらいに美味しかったので紹介します。（一気に飲み干したい、美味しすぎて飲み干すのもったいないのジレンマで悩むくらいの笑）
「Modoo’s Coffee Brewers」アイスコーヒーがとにかく美味しい
夏の暑い日、お店に入ったらこんなグラスで提供されたら、嬉し泣きしますよね笑。
このキンキンに冷えたグラスに一気に熱い淹れたてのコーヒーを目の前で注いでくれるんです。
動画を撮ってたはずなんですが、見当たらず間違って削除してしまった可能性が・・（泣）。
この感動は、実際に行って体感してくださいね（泣）。
メニューが全部英語で「ううっ」となりそうですが、左側が「エスプレッソマシン」で提供されるもの、右側が「ドリップコーヒー」です。
ドリップの「プルオーバー」は紙のフィルターで、「エアロプレス」は空気の圧力で抽出するタイプでこのお店は金属のフィルターのようです。
「MCB」というのは「Modoo’S Coffee Brewers」の略です。
すごくにこやかでフレンドリーなマスターなので、メニューを見てると声をかけてくれますよ。
「甘めで、苦味が少ないの」や「酸味が少なくてフルーティなもの」などの抽象的な注文から、「フラットホワイト※は、エスプレッソを普通より多めに」などの好みのカスタマイズにも応じてくれます。
※オーストラリア発のカフェラテ。イタリアのカフェラテよりエスプレッソが多め）
「Modoo’s Coffee Brewers（モドゥーズコーヒーブリュワーズ）」には、コーヒーに合うスイーツも置いてあります。
カヌレもコーヒーによく合って美味しかったです。（380円）
※カヌレ・・・フランスのボルドーのワイナリーで生まれたもの。ワインの澱（おり。沈殿物）を取り除く時に卵白を使用するため、余った大量の卵黄でお菓子を作ったのがはじまり。
入り口入ってすぐの場所に、美味しそうな焼き菓子たちが並んでいます。
コーヒーに合うお菓子ばかりです。
- カヌレ（プレーン） 380円
- カヌレ（キャラメル）400円
- ビスコッティ（イタリア発カリカリしたクッキー）80円
- フィナンシェ（フランス発アーモンドとバターを楽しむ焼き菓子）300円
- フィナンシェ（紅茶味）350円
- チャンククッキーチョコ（チョコの大きな塊が入ってる柔らかめなクッキー） 400円
- オレンジラミントンクグロフ（クグロフ・・リングの形の型にブリオッシュのパン生地を入れて焼くお菓子）400円
- 本日のケーキ 350円
コーヒーも美味しいし、お菓子も食べたらもう一杯注文したくなりそう・・笑。
マスターは、長くオーストラリアのカフェで修行をされて、地元の福岡にお店を開いたらしい。
だから、絶対フラットホワイト（オーストラリア風カフェラテ）も美味しいはず！今度は絶対フラットホワイトを飲んでみたい♪
オーストラリアでカフェ文化が一番熱いメルボルンの街様式のコーヒースタンドです。
「Modoo’s Coffee Brewers」店内のようす
グーグルマップを頼りに来ても、ウロウロしてしまいそうな古い雑居ビルの2階にあります。
住所は警固（けご）になっていますが、どちらかというと薬院（やくいん）寄りになります。
ええー！ここを入るの！？とビビリますが笑、入ったら階段があるので、安心してください。
階段の踊り場にちょっとした看板が置いてあり、2階まで後半分の階段を昇ると・・。
ああ、よかった！ほんとにカフェがあった！
明るい店内にちょっとホッとします笑。しかしこんなところにあるカフェの方が、「隠れ家」ぽくて見つけた時はすごく嬉しいですね。
エスプレッソマシン（右側）より大きなグラインダー（左。豆を挽く機械）が目を引きます。
店内の壁は、スッキリとした白で清潔感満載なので、あの階段とのギャップが楽しいです。
ピカピカに磨かれたエスプレッソマシンが素敵。
カップや、インテリアは白とブラックのモノトーンに色味を抑えてあり、かっこいいです。
まるでお寿司や懐石が運ばれてくるかのような、木の板が席ごとに置いてあります。
席数は少ないですが、マスターのほっこりした人柄の良さにカウンターに座っても緊張することなく、楽しめますよ。
ドリップしたり、ラテアートしたりする手仕事を間近で観るのも楽しいです。
オーストラリアから福岡へ来た外国人の方からも好評なようです。
目の覚めるような美味しいアイスコーヒーをぜひ飲んでくださいね。
「Modoo’s Coffee Brewers」の情報
住所は警固ですが、かなり薬院よりの場所になります。
マックの薬院店がすぐ近くにあります。
バスは「南薬院」で降りると徒歩1分。「西鉄薬院駅」「市営地下鉄薬院駅」からバスに乗ると、11、15、16、17、20番のバスに乗ると行けます。
「西鉄薬院駅」「市営地下鉄薬院駅」から徒歩15分。「市営地下鉄薬院大通り駅」から徒歩7分。
| 店名 | 「Modoo’s Coffee Brewers（モドゥーズコーヒーブリュワーズ）」 |
| 住所 | 〒810-0023 福岡市中央区警固3-1-28 アーバン警固202 |
| TEL | なし InstagramのDMで |
| 営業時間 | 火・木・金 8:00～17:00 土日 11:00～19:00 |
| 定休日 | 月・水曜日 |
| 席数/禁煙 | カウンター4席、3名席☓1 全席禁煙 |
| 支払い方法 | 現金/PayPay |
| WEBサイト | Instagram WEBサイト |
