こんにちは、ペパロニです。
「ラーメン」をコース料理に組み込むのではなく、「ラーメン」が主役のミニコースを食べてきました。
ラーメンのお供が「餃子」や「チャーハン」じゃないっていうのが新しくて面白かった。
大名にあるオシャレな新しいビル、「大名ガーデンシティ」にあります。
「西村や」ミニコースはお得で予約も可能
↑お冷のグラスや紙おしぼりまでブラックで揃えられています。
「西村や」はもともと福岡市南区平和にある、ミシュラン一つ星の「西村麺」のシェフの西村さんが開いた新業態のお店。（平和のお店は昼のみラーメンをやっている。夜はフレンチ）
西村さんのおまかせのコースが味わえます。今回は気軽に2,500円のミニコースをいただきました。
ミシュランのフレンチシェフが作る渾身のラーメンにワクワクです。
まずは前菜6種。 お皿も変わってて面白い。
上に載っている3種は、一番奥から「極薄切り生ハムとマスカルポーネクリーム リンゴジャム」「海老の揚げ春巻き」「ブリオッシュのクロックマダム」。
海老の揚げ春巻き、最高でした。カリッとして中身は海老のジューシーさが広がって・・。
後の2つも美味しかった。こんなかわいいクロックマダム（目玉焼きが乗ったパン。フランス人が愛するモーニングの定番）は初めて。
大きく写していますが、そこまでは大きくありませんのでご注意を笑。
とにかくオシャレにラーメンを楽しめるってコースなのです。「おやじ、替え玉！」の世界ではないので、たくさん食べたい人は通常のコースがいいかもしれません。
↑ふたの代わりのお皿を開けると、後3種の前菜が入っています。
奥から「鮮魚のカルパッチョ ジュレ仕立て」、「きのこのマリネ（下左）」、「キャロットラペ（下右）」。
キャロットラペとは、フランス風人参のサラダです。
フタのお皿の方の3種には斬新さもあってこちらの方が私は好みでしたが、下のお皿の3種ももちろん美味しかったです。
お皿だけでもかなり楽しめますよね。
↑コースのメインの「ニシムラ麺」登場。
3種類あるうち、「ポークくりーみー」にしました。
他には「ポルチーニ茸」と「山芋カルボナーラつけ麺」（＋500円）があります。
バケットが浮かべてある豚骨ラーメンなんて斬新♪
チャーシューは「鶏の燻製チャーシュー」と、「豚肩ロースのチャーシュー」の2種類がのっています。
青のりのオイルが添えられているらしい。フレンチは海苔も進化系笑。
麺は西村シェフが開発したという、全粒粉の麺です。
つるつるしてますが、中太麺なのでスープが絡みやすくて美味しかったです。
何より全粒粉と聞くと多少罪悪感も薄れていいですよね。
スープは確かに豚骨スープなんだけど、和風だしとブイヨン（フランスのだし）の融合と、チーズが使われていて普通の豚骨ラーメンとは違うタイプのコクがあります。
しばらくすると、炊き立てのご飯がやってきます（新潟産コシヒカリ）。
ストウブ（フランスの有名な鋳物鍋）でテーブルごとに炊かれたご飯です。
まずはそのままいただき、あと半分は、ラーメンに加えて、チーズを加えてリゾット風にいただきます。これがまたたまらなく美味しい。
麺を食べてしまったら、ごはんを投入してパルメザンチーズを加えてリゾットにしましょう。（パルメザンチーズは各テーブルにあり）
ミニコースとはいっても、麺もご飯もあるのでゆっくり食べてるとおなかは結構いっぱいになってきます。
最後にフレンチシェフの極めつけ、デザートとコーヒー。
写真は大きいですが、小さいチーズケーキに小さいクッキーサンド、デミタスカップ（ミニサイズ）のコーヒーですよ。
↑どっちもパクッと一口でいけちゃうのですが、あえてゆっくり味わって食べます。
ラーメンの後にデザートとコーヒーを楽しめるお店があるなんて、おしゃべりしたい女子会に良さそうです。
普通のラーメンやさんだったらあまり長居できないからね。
カップにエッフェル塔。オシャレさの中にも遊び心。（もう1つのカップは友人の）
チーズケーキも最高でしたが、ピスタチオ好きにはたまらなかったビスケットサンド。
コーヒーも濃くて美味しかったです。
ラーメンやさんなのに予約ができるので（コースのみ）、珍しくて楽しいミニコースを誘い合わせて行ってみてください。（予約はInstagramの中のテーブルチェックのリンクまたはお電話で。食べログからも予約可能）
「西村や」お店のようす
↑大名ガーデンシティ。
ここのビオスクエアというエリアの2階にあります。
↑ビオスクエア。このエスカレーターで2階にあがります。
↑「西村や」の店舗。待つ椅子が普通のラーメンやさんのそれなのだけど、なぜかオシャレに見える笑。
↑「西村や」の入り口。
店内はカウンター席とテーブル席合わせて33席。
カウンターはハイカウンターですが、荷物置きのカゴもちゃんとあります。
↑テーブル席。白木のテーブルセットが明るく入りやすい店内になっています。
↑お会計はレシートのバーコードを読み取って自分で清算する自動精算機になってます。
最近これを置くお店が増えてきましたよね。店員さんの手間も少なくていいのかも。
わからない時はちゃんとすぐ店員さんが駆け寄ってくれるみたいなのでご安心を。
予約もできて（コースのみ）、コース料理みたいにラーメンを味わえるのが面白いので、気軽に行ってみてくださいね。（ランチタイムも夜もこのミニコースは楽しめます）
「西村や」の情報
| 店名 | 「西村や」 |
| 住所 | 〒810-0041 福岡市中央区大名2-6-50 大名ガーデンシティ2F |
| TEL | 092-791-6656 |
| 営業時間 | 11:00～15:30 17:30～23:00（L.O.21:00 麺が無くなり次第終了） |
| 定休日 | なし |
| 席数/禁煙 | カウンター、テーブル合わせて33席 全席禁煙 |
| 支払い方法 | 現金/各種クレジットカード/PayPay/d払い/楽天ペイ/au PAY/交通系IC |
| WEBサイト | Instagram（ネット予約可能） WEBサイト 食べログ（ネット予約可能） |
