【福岡市中央区大名　ベトナム料理】「ベトナムビストロ　asiatico（アジアティコ）」全種類のフォーを制覇したくなる

こんにちは、ペパロニです。

むしょうにアジア料理を食べたくなる日ってありませんか？

そんな日にオススメなのが、大名（だいみょう）にある、ベトナム料理のお店「ベトナムビストロ　asiatico（アジアティコ）」。

天神駅（西鉄・地下鉄）から徒歩13分くらいの場所にあり、天神の喧騒から離れているので、ゆっくり過ごせます。

前は「ベトナム料理」全体をアピールしたお店だったのですが、今は「フォー」と「生春巻き」を推したお店になっているようです。（フォーの種類も増えている）

野菜ソムリエである店主が厳選した糸島や宮古島の野菜をふんだんにメニューに取り入れていて、もちろんフォーにもたくさん野菜が入っています。

フォーがとても美味しかったのでご紹介します。

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「asiatico（アジアティコ)」フォーがイチオシ

フォーは、米粉から出来ているベトナムの平たい麺を、牛肉や鶏肉の出汁を使ったスープで食べる温麺です。

牛肉のフォーはフォーボー、鶏肉はフォーガーといい、ここ「asiartico（アジアティコ）では8～10時間かけて煮込むこだわりのスープを使っています。

「asiatico（アジアティコ）」のフォーは8種類あります。（880円～980円）

基本のフォー2種類に加え、アジア各国の味付けをした、このお店独自にアレンジしたフォーが5種類もあるので、基本かアレンジを選ぶか迷うのも楽しい。

ランチは大盛りにすることが可能。ディナータイムはハーフにできるので、お酒やおつまみなど他にも頼むことが出来て楽しみ方が広がります。

私が注文したのは、「レモンの酸辣湯（サンラータン）※フォー」920円。

※中華スープの一種で酢と唐辛子を効かせたスープ

並盛であってもかなりの麺が入っていておなかいっぱいになりました。（大盛りは980円）

スープも酸っぱい酸辣湯の味に卵が加わってマイルドになり、そこにレモンの味と、ライムをまた絞るので爽やかでバクバクいけちゃいます。

好き嫌いの別れるパクチーも、前もって必要か聞いてくれ、別のお皿に入れて持ってきてくれます。

フォーは丼を口に持っていく日本式ではなく、レンゲを使ってスープをいただくスタイルです。

「asiatico（アジアティコ）」には、フォーにつけることが出来るセットがあります。

私はスイーツセットにしました。

ドリンクはベトナムコーヒー※でしたが、練乳がチューブのまま来たのはちょっとガッカリ（あの牛の絵が付いたやつね笑）。

※ベトナムコーヒー・・・深煎りのコーヒーをアルミのフィルターで抽出しコンデンスミルクを加えて飲む。

スイーツがメニューではプリンみたいに見えたのに、どうやらアイスだったようです。

このアイスがカッチカチなので、滞在時間が限られている人はスイーツセットは辞めておいた方がいいかもしれません。（全然溶けないの笑　たぶんディッシャーですくった後また冷凍庫に入れて準備しておいたもののようだ）

フォーと一緒にデザートを出してくれるように頼んだ方がフォーを食べ終わった後に溶けてちょうどいいかも♪

縦に細長いお店になっています。

カウンターで食べることもできます。

カウンター、2名席が2つ、4名席が2つほどある店内です。

お店のベトナム人のスタッフが、片言の日本語でとにかく親切丁寧に料理の内容を教えてくれます。

平日はお昼は一区切りありますが、週末は通し営業です。

席の予約も可能で、コースなどもあります。